Dijon -sinappi, jossa miellyttävä viikunan maku
Viikuna -Dijon sinappissa vahvan sinapin rinnalla on viikuna hedelmäinen maku.. Dijon -sinappi on valmistettu sinapin siemenistä, jotka on kasvatettu Ranskassa ja hienonnettu perinteisessä kivimyllyssä Domaines des terres Rougesin tuotantotiloissa. Sinappiin on lisätty viikunoita. Sinappi on valmistettu perinteisellä Dijon -sinappireseptillä.
Viikunasinappi käy sekä suolaisten, että makeiden annosten valmistamiseen. Hento viikunanmaku tuo mukaan pientä miellyttävää mystisyyttä. Se on erittäin herkullinen lisä grilliruokien, ankan maksan sekä vihannesten kanssa. Stef käyttää viikuna -dijonia valmistuessaan ankanrintaa.
200g
Vesi, sinapin siemenet, viinietikka, viikuna 13,3%, suola, viinilikööri, viikuna-alkoholi, säilöntäaine: natriumvetysulfiitti
Valmistaja: DOMAINE DES TERRES ROUGES