Biscuit sablé on ranskalainen klassikkokeksi, joka tunnetaan sen mureasta ja suussasulavasta koostumuksesta. Nimi "sablé" (suomeksi "hiekkainen") viittaa taikinan koostumukseen, joka on hiekkamainen ennen paistamista, koska se sisältää runsaasti voita. Tämä söpön metallirasian kannessa komeilee hurmaava valkoinen kissa ja rasia on täydellinen lahja niin kissaystäville kuin suklaaherkkujen ystäville. Rasian sisältä löydät La Sablésiennen artesaanipajassa valmistetut herkulliset pienet suklaahippukeksit, jotka sulavat suussa.

Nämä tuotteet saapuvat vasta  joulun jälkeisellä viikolla Suomeen!

Sablé-keksien historia:

Sablé-keksien alkuperä juontaa 1600-luvulle Ranskan Normandiaan, erityisesti Sablé-sur-Sarthe -kaupunkiin, josta ne ovat saaneet nimensä. Näitä keksejä pidetään yhtenä ranskalaisen leivonnan kulmakivistä.

Missä niitä käytetään?

• Sellaisenaan nautittuna: Herkkupalana kahvin tai teen kanssa.
• Jälkiruoissa: Pohjana erilaisille leivonnaisille, kuten tartaletteihin.
• Lahjatuotteena: Tyylikkäästi pakattuja sablé-keksejä myydään usein korkealaatuisina lahjoina.

Sablé-keksit ovat tunnettuja niiden yksinkertaisesta mutta hienostuneesta mausta – täydellinen ranskalainen herkku! 😊